男飯

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凍ったままトースターで美味しく焼ける お手軽冷凍パン

「スーパーで買ったパンを冷凍して食べているけど、ぱさぱさしてあまり美味しくない。保管も出来て、美味しいパンがあれば、、、。」 「パンを買うといつも余ってしまって、冷凍保存している。手の込んだ料理を作った時くらいは、美味しいパンを食べ...
2021.04.30
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鯛出汁を使った塩ラーメン

塩ラーメンを作ってみました。 材料 麺          1玉 鶏ガラスープの素   大さじ1 鯛出汁(煮凝り)    大さじ2~3 水          180ml 塩          少々 ねぎ         適量 ...
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味噌ラーメン

材料 麺          1玉 味噌と豆板醤     2:1 ニンニク       適量 一味         少々 もやし        適量 キャベツ       適量 豚バラ        100g 豆板醤、ニンニクは...
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ワンルームのキッチンに合う小さなまな板

まな板を店舗で買おうとすると、意外とないのが小さいサイズのまな板です。 100円均一だと結構あるのですが、まな板と言うよりよりはただのプラスチック板です。 100円均一のまな板は使っていると包丁が傷みそうな感じがします。 ...
2021.04.15
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水筒を買う THERMOS 500ml JNR-500

会社に置いてあったコーヒメーカーが撤去されたので家でコーヒを入れて持って行き飲むことにしました。Amazonのタイムセールで少し安くなっていたのでポチリました。 沸騰したまま入れていくと10から11時くらいまでは熱いままです。最近は...
2020.10.23
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紅しょうがを作る

簡単に出来ますが普通の生姜ですと繊維質になり市販の紅しょうがのようにはなりません。種類とか季節とかあるのでしょうか。 生姜を千切りにして酢と塩を少々入れれば完成です。好みで砂糖をほんの少し入れると甘みがつくと思います。 食紅と...
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コスパ最高 生ゆでうどん

スーパーで1玉30~40円位、下手するともっと安く買える、ゆでうどん。コロナの影響で食材確保が難しい中、定期的に入荷して、比較的、確実に入手が可能です。 今までは、冷凍うどんを買って冷凍保存していましたが、こちらは在庫が少なかったの...
2020.05.12
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手軽 1本2役 薬味ネギカッター 葱の華 を使ってみた

気になったので買ってみました。 メーカの広告 白髪ネギカッターと両刃スライサーが1つになった1本2役の薬味ネギスライサーです。 白髪ネギカッターでネギを繊維に沿って裂き、白髪ネギを作ることができます。目詰まりしにくいクシ刃形状...
2020.11.21
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昭和産業 おいしく焼ける魔法のお好み焼粉が小分けになってて優秀

簡単 当たり前ですが、小麦粉に砂糖や塩かつおぶし粉末、さばぶし粉末など、必要な物が混ぜられています。 水、卵、豚肉、キャベツ等を用意して、袋の裏に書いてある通りにすると生地はうまく作れます。 材料(2枚分) 袋の裏...
2021.05.06
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【男飯】豆腐ハンバーグ

挽肉を使った時に、なんとなくハンバーグが作れそうと思い作ってみました。 材料(2人前) 牛豚合挽肉       200g 豆腐          180g 玉ねぎ          半玉 卵            1個 鮮味...
2020.12.21
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