男飯

炊飯器で簡単に鮭の炊き込みご飯を作りました。 材料 お米　　　　　　　3合 鮭（切り身）　　　2～3切 鶏ガラスープの素　大さじ1 小さじ1 料理酒　　　　　　大さじ1 小さじ1 ごま油　　　　　　大さじ1 醤油　　　　　　　...

パティシエ、ショコラティエとして有名なピエール・エルメ、様々なシチュエーションで、 「消費できるプレゼント」 として最適です。 ピエール・エルメの商品の良さは、説明するまでもないと思います。商品紹介は後半でします。 ...

甘酢漬ダレ 超簡単レシピ 甘酢ダレを作ってタレに漬けるだけです。 塩：砂糖：酢 ＝ 1：1：1 で混ぜ合わせます。味見をしてみて、好みに合わせて、塩、砂糖、酢を少々足して調整して下さい。野菜の量によりますが、大さじ1で作...

「スーパーで買った普通のパンを冷凍して食べているけど、ぱさぱさしてあまり美味しくない。保管も出来て美味しいパンがあれば、、、。」「パンを買うといつも余ってしまって、冷凍保存している。手の込んだ料理を作った時くらいは、美味しいパンで食べた...

塩ラーメンを作ってみました。 材料 麺　　　　　　　　　　1玉 鶏ガラスープの素　　　大さじ1 鯛出汁(煮凝り)　　　　大さじ2～3 水　　　　　　　　　　180ml 塩　　　　　　　　　　少々 ねぎ　　　　　　　　　適量 ...

材料 麺　　　　　　　　　　1玉 味噌と豆板醤　　　　　2：1 ニンニク　　　　　　　適量 一味　　　　　　　　　少々 もやし　　　　　　　　適量 キャベツ　　　　　　　適量 豚バラ　　　　　　　　100g 豆板醤、ニンニクは...

まな板を店舗で買おうとすると、意外とないのが小さいサイズのまな板です。 100円均一だと結構あるのですが、まな板と言うよりよりはただのプラスチック板です。 100円均一のまな板は使っていると包丁が傷みそうな感じがします。 ...

会社に置いてあったコーヒメーカーが撤去されたので家でコーヒを入れて持って行き飲むことにしました。Amazonのタイムセールで少し安くなっていたのでポチリました。 沸騰したまま入れていくと10から11時くらいまでは熱いままです。最近は...

生姜強め 簡単に出来ますが普通の生姜ですと繊維質になり市販の紅しょうがのようにはなりません。種類とか季節とかあるのでしょうか。 生姜を千切りにして酢と塩を少々入れれば完成です。好みで砂糖をほんの少し入れると甘みがつくと思います...

スーパーで1玉30～40円位、下手するともっと安く買える、ゆでうどん。コロナの影響で食材確保が難しい中、定期的に入荷して、比較的、確実に入手が可能です。 今までは、冷凍うどんを買って冷凍保存していましたが、こちらは在庫が少なかったの...