【番外編】i-chef（Hot Basil Stir-Fry Sauce）を使ってみる

タイ旅行に行った人からのお土産を使って、調理してみたいと思います。

こんな感じです。

袋裏面に書いてある内容

材料（2～4人前）

ミンチ肉　200g　or　シーフード（細かい指定はなし）
サラダ油　大さじ2

袋表面には、野菜がトッピングされていますが、材料には入っていないです。

レシピ

1. フライパンにサラダ油を入れて加熱する。
2. ミンチ肉を入れて2分炒める。
3. i-chefソースを入れて炒める。
4. 火を止めてお皿に盛る。

味気ないので野菜を入れます。ミンチ肉がないので、鶏むね肉にします。

男飯アレンジVer.

材料（2人前）

鶏むね肉　　　200g
大根　 　 　　　50g
キャベツ　 　 　80g
玉ねぎ 　　　　半分
ナス　 　　　 　1本
サラダ油　　 　適量

秋ナスがありましたので入れてみます。

レシピ

1. 玉ねぎを半月切りにする。（厚めのスライス）
2. キャベツをざく切りにする。
3. 大根を細切りにする。（千切りより太め）
4. ナスを輪切りにする。
5. フライパンにサラダ油を入れて加熱する。
6. 玉ねぎを入れて軽く炒める。
7. 玉ねぎが透明になり始めたら大根を入れて炒める。
8. 大根が温まったらキャベツを入れて炒める。
9. キャベツの一部が柔らかくなったらナスを入れる。
10. 全体を混ぜたら、i-chefソースを入れる。
11. ソースが全体に混ざったら、鶏肉を入れて炒める。
12. 鶏肉に火が通ったらお皿に盛る。

写真載せないってことはエアクッキングじゃねーの？と言われそうなので、

盛付けて写真撮ってみました。1人前です。写真を撮るのが下手なので、おいしく見えません。色合いもイマイチです。ソースを使っているので、味は間違いないです。

感想

パクチーを入れたら、完全にタイ料理になります。レシピ通りのミンチ肉の方が、完璧なタイ料理になりそうです。おいしいですが、とても辛いです。子供は無理なレベルです。

ネット通販では、残念ながら見当たりませんでした。輸入食料品店で見つかるかもしれません。お勧めです。